无锡菜属于苏菜系，以鲜甜为主，讲究食材本味。这份美食地图由本地人推荐，带你吃遍最地道的无锡味道。
无锡排骨 — 甜香酥烂
说到无锡美食，第一个想到的就是无锡排骨（又称无锡肉骨头）。最正宗的是三凤桥肉庄的酱排骨，百年老字号，酱香浓郁、肉质酥烂，甜而不腻。
小笼包 — 皮薄汤多
无锡小笼包以王兴记最为出名，皮薄馅大、汤汁饱满。吃的时候先咬一小口，吸完汤汁再吃馅，鲜美无比。另外熙盛源的小笼包也值得一试。
太湖三白 — 湖鲜极品
太湖三白指白鱼、白虾和银鱼，是太湖特产。太湖饭店和水上明月是品尝太湖三白的好去处。清蒸白鱼肉质细嫩，醉白虾鲜甜可口，银鱼炒蛋简单美味。
惠山豆腐花 — 嫩滑爽口
惠山古镇的豆腐花堪称一绝，不同于北方的咸豆花和南方的甜豆花，惠山豆腐花有自己独特的调味方式。推荐老曹豆腐花和惠山老字号。
油面筋 — 无锡人的家常味
油面筋是无锡传统食材，可以塞肉做成面筋塞肉，也可以和蔬菜一起炒。在老无锡菜馆可以品尝到最地道的面筋菜肴。
推荐美食路线
早餐：王兴记小笼包+馄饨 午餐：太湖三白宴 下午茶：惠山豆腐花+玉兰饼 晚餐：三凤桥酱排骨+面筋塞肉
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